Resep Olahan Tahu Sederhana dan Enak, Wajib Coba !

Tahu adalah makanan yang sangat disukai oleh masyarakat Indonesia. Bahan makanan ini sangat mudah untuk dicari dimana saja. Tidak hanya itu, harganya juga terjangkau. Bila Anda memiliki stok tahu di rumah dan bingung akan dimasak apa, jawabannya sangat mudah. Anda bisa mengolah tahu menggunakan 2 resep di bawah ini. 

Kedua resep yang akan dijelaskan adalah perkedel tahu dan tahu goreng krispi. Pertama, kita akan membahas resep perkedel tahu. 

RESEP OLAHAN TAHU

BAHAN-BAHAN

  • 200 gram tahu yang sudah dihancurkan. Peras airnya sampai terasa kering. 

  • 1 buah wortel ukuran sedang 

  • 1 butir telur 

  • 2 sdm tepung terigu 

  • 1 batang daun bawang 

  • 2 butir bawang merah dan 1 siung bawang putih 

  • ½ sdt merica bubuk 

  • ¼ sdt penyedap rasa 

  • Garam secukupnya 

  • Minyak goreng secukupnya

CARA MEMBUAT

  1. Langkah pertama adalah mencincang wortel, daun bawang, bawang puti dan merah menjadi potongan halus. 

  2. Selanjutnya, pecahkan dan kocok lepas telur. Masukkan semua bahan yang sudah dicincang sebelumnya. Tambahkan bumbu-bumbu untuk memberi rasa seperti garam, kaldu bubuk dan merica. Jika Anda tidak ingin mencoba rasanya, Anda bisa mengira-ngira berapa takaran yang pas agar rasanya sempurna. 

  3. Masukkan tahu yang sudah dihancurkan ke dalam kocokan telur. Aduk menyeluruh tahu sampai semua bagian tahu tercampur dengan telur. 

  4. Siapkan penggorengan untuk memasak dan panaskan minyak. 

  5. Anda bisa menggunakan sendok untuk mencetak perkedel tahu. Jika tidak suka, maka Anda bisa membentuknya sesuai dengan keinginan. Goreng semua adonan sampai selesai hingga semua perkedel berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Tiriskan. 

  6. Sajikan selagi hangat. Tambahkan saus atau sambal sesuai dengan keinginan. 

Nah, itu dia resep olahan tahu pertama yakni perkedel tahu. Selanjutnya adalah resep olahan dari tahu juga, yakni tahu goreng tepung. 

Baca Juga :  Cara Mudah Membuat Soto Ayam Lamongan Koya Enak Dan Segar

RESEP OLAHAN TAHU TEPUNG GORENG

BAHAN-BAHAN

  • 5 buah tahu, masing-masing dibelah menjadi 2 bagian yang sama besar. 

  • 2 butir telur ayam 

  • 5 sdm tepung terigu

  • 100 ml air 

  • 6 sdm tepung roti 

  • 2 siung bawang putih 

  • Garam, merica dan juga penyedap rasa secukupnya

  • Minyak goreng secukupnya 

CARA MEMBUAT

  1. Langkah pertama adalah mencampurkan bawang putih dan bumbu penyedap rasa seperti garam menjadi satu. Campurkan air secukupnya. 

  2. Rendam tahu dalam air yang sudah dicampuri beberapa bumbu tersebut. Diamkan tahu selama 30 menit sampai bumbu lebih meresap. Tiriskan tahu dan buang air bumbu yang sudah digunakan sebelumnya. 

  3. Pecah dan kocok telur dalam sebuah wadah. Masukkan tahu ke dalam wadah tersebut. Setelah itu, angkat tahu dan masukkan dalam wadah berisi tepung terigu. Pastikan semua bagian tahu tertutup seluruhnya. Jika sudah, masukkan lagi tahu dalam wadah telur. Angkat dan masukkan lagi ke wadah dengan isi tepung roti. Diamkan tahu selama beberapa saat setelah melakukan proses diatas. 

  4. Panaskan penggorengan dan masukkan minyak secukupnya. Goreng tahu tersebut hingga warnanya kecoklatan. Gunakan api kecil agar seluruh bagian menjadi matang sempurna. 

  5. Angkat, tiriskan dan sajikan olahan tahu krispi ini dengan saus atau sambal sesuai selera. 

Itulah 2 resep olahan tahu yang sangat mudah untuk dilakukan. Bagaimana, resep olahan-olahan ini sangat menarik bukan? Anda bisa mencobanya saat memiliki waktu senggang dirumah. Makanan ini sangat cocok untuk hidangan keluarga dan disajikan bersama minuman hangat. Tertarik untuk membuatnya?

Baca Juga : Inilah Resep Semur Daging dan Tips Mengolahnya, Wajib Coba Dirumah!